河南竇谷糖機(jī)械銷售有限公司

　　②清凈。混合汁中含有各種非糖分，須經(jīng)清凈處理后才能進(jìn)一步加工。應(yīng)用較廣的方法有石灰法和亞硫酸清凈法。石灰法多用于制造甘蔗原糖。

　　③蒸發(fā)。經(jīng)過清凈后的清汁經(jīng)預(yù)熱后放入內(nèi)裝加熱汽鼓的立筒式蒸發(fā)罐，通入熱蒸汽，使糖汁受熱而蒸發(fā)濃縮，成為可以煮糖結(jié)晶的糖漿。

　　④煮糖、助晶、分蜜。將糖漿抽入煮糖罐在真空下進(jìn)一步加熱蒸發(fā)。待蒸發(fā)濃縮到一定的過飽和度后，即可投入糖粉起晶。

1、各班組須按機(jī)械保養(yǎng)規(guī)程、保養(yǎng)類別做好各類機(jī)械的保養(yǎng)工作，不得無故拖延，特殊情況需經(jīng)分管專工批準(zhǔn)后方可延期保養(yǎng)，但一般不得超過規(guī)定保養(yǎng)間隔期的一半。

2、機(jī)械保養(yǎng)須貫徹“養(yǎng)修并重，預(yù)防為主”的原則，做到定期保養(yǎng)、強(qiáng)制進(jìn)行，正確處理使用、保養(yǎng)和修理的關(guān)系，不允許只用不養(yǎng)，只修不養(yǎng)。

3、為保證機(jī)械設(shè)備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài)，隨時(shí)可以投入運(yùn)行，減少故障停機(jī)日，提高機(jī)械完好率、利用率，減少機(jī)械磨損，延長機(jī)械使用壽命，降低機(jī)械運(yùn)行和維修成本 確保生產(chǎn)，須強(qiáng)化對機(jī)械設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。

1、自動(dòng)卸蔗輸送機(jī)成套設(shè)備

自動(dòng)卸蔗輸送機(jī)成套設(shè)備在國外制糖企業(yè)應(yīng)用的比較廣泛，其具有運(yùn)行工作等優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)還能夠降低生產(chǎn)成本。通過自動(dòng)卸蔗輸送機(jī)成套設(shè)備的應(yīng)用，可以使制糖廠減少勞動(dòng)力的使用量，同時(shí)降低工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)的效率。

2、甘蔗以質(zhì)論價(jià)成套設(shè)備

目前我國制糖的主要原料使甘蔗，通過使用以質(zhì)論價(jià)設(shè)備可以根據(jù)原料的含糖量來確定其價(jià)格的高低，其成套設(shè)備中主要有取樣機(jī)、撕碎機(jī)、壓汁機(jī)、近紅外檢測儀以及電腦等。

煮糖、助晶、分蜜：將糖漿抽入煮糖罐在真空下進(jìn)一步加熱蒸發(fā)。待蒸發(fā)濃縮到一定的過飽和度后，即可投入糖粉起晶。隨后繼續(xù)不斷地加入糖漿或糖蜜，使晶粒逐漸長大，直到全罐內(nèi)形成含晶率和母液濃度都符合規(guī)定的糖膏，即可放罐。

干燥：放出的糖膏經(jīng)助晶槽流入分蜜機(jī)，利用離心力分去母液，留在機(jī)中的結(jié)晶糖經(jīng)打水洗滌，卸出干燥后即為砂糖成品。

一般后面四步跟甘蔗制糖是一樣的步驟。制糖是指從甘蔗或甜菜等含糖植物中提取蔗糖的生產(chǎn)過程。產(chǎn)品有白砂糖、赤砂糖、綿白糖、方糖和冰糖等，統(tǒng)稱食糖。